赤霞珠、西拉、美乐；赤霞珠、西拉、美乐；赤霞珠、西拉、美乐……这是中国人真正认识葡萄酒以来重复次数最多的三个专业词汇。
    当西拉、美乐以及大名鼎鼎的赤霞珠在市场化的潮流中大有席卷世界之势时，有谁还能记得“神索”、“佳丽酿”这些曾经辉煌无比的传统酿酒葡萄？孤注一掷，只为证明南法国传统葡萄酒的价值好的东西常常比较娇贵，但市场是残酷无情的，因此好东西常常受伤。如同“病美人”一样，佳丽酿这种酿酒葡萄因为抗病性较差、葡园管理成本高，而逐渐被商业社会淡忘，于是今天我们看到的，是赤霞珠等生长强悍型的葡萄在世界各地被广泛栽植。
    在西方葡萄酒文化的浸润下，中国人终于知道了赤霞珠是一种葡萄品种，而不是某个商人独有的商标，但又有一个问题不得不让人担忧：如果说赤霞珠代表了葡萄酒的现在，那谁可以代表着葡萄酒的过去？中国的红酒爱好者肯定不会思考这个问题。
    “农业贸易组织的一份报告显示，自1979年以来的这30年间，法国葡萄园结构发生了很大的变化。为了迎合国际潮流，神索和佳丽酿等传统葡萄品种逐渐减少，取而代之中国好酒招商网文章转自9998.TV的是国际流行品种美乐和西拉。比如法国南部朗格多克地区，曾以佳丽酿为主，种植面积达511500英亩，现在却已下降了71%!这不得不使人担心，那些风格独特的法国葡萄酒也将最终随之消失。”其家族有300年酿酒历史的夏尔·罗格面对当今的这股“饮酒时尚’’感叹地说道。不过好在前几
文章来源好酒招商网年，罗格就孤注一掷，用佳丽酿这种单一葡萄品种酿成了慕醇古堡干红葡萄酒，并在这瓶酒的酒标上签上了自己的名字，他想以此来证明法国南部传统葡萄酒的价值。稀缺品格，成就市场亮点自2006年进入中国以来，五年真刀真枪的市场实践也证明了罗格当初的一意孤行是正确的，因为如今在山东、河北以及北京等地，许多葡萄酒爱好者都喜欢上了慕醇古堡那浓郁的果香气。
    慕醇古堡葡萄酒在五年前便已来到中国，人们常说物以稀为贵，相信对于习惯了波尔多地区赤霞珠葡萄酒的大多数中国人来说，它一定是一个就在你眼皮底下但你却视而不见的尤物，因为国人选择葡萄酒，大多都是被“，广告”与“名气”牵着走，而“葡萄品种”尚未成为影响消费者作出购买决策的因素之一。不过对于已经同质化的进口葡萄酒市场来说，这种“稀缺性”完全可以成为吸引消费者的一个亮点。